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肉桂苹果派
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步骤
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步骤 1
把派皮部分的所有原料混合，揉成光滑的面团，擀成圆饼，铺在派盘上，去掉多余的部分，用叉子在派 皮底部随意插上透气孔
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步骤 2
苹果去核，切成半月形状的薄片，铺在派皮上，铺一层苹果，撒适量肉桂粉、糖及少许盐，然后再铺一层苹果，再撒调料，直到铺满
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步骤 3
烤箱预热5分钟，将派放入烤箱中层，200度上下火烤30分钟即可
💡 厨师提示
1.派皮用的面粉，低粉酥脆一点，高粉就劲道一点，不严格，根据喜好来定
2.加少许盐在派中，使得味道更有层次，肉桂香气更突出
2.加少许盐在派中，使得味道更有层次，肉桂香气更突出