← Back to Recipes
快手苹果派
🥘 Ingredients
🍽️
Scale Recipe:
×
📝 Instructions
1
Step 1
苹果切小丁，泡柠檬水，然后把水滤干
2
Step 2
将柠檬汁，20克糖，黄油一起在锅中煮化
3
Step 3
把另外20克糖和玉米淀粉，盐，水一起调成浆状，淀粉要完全化开，加入2中
4
Step 4
继续加热搅啊～搅啊～搅～到微微有凝固体出现时，加入苹果丁，肉桂粉，继续搅到汤汁收干，派馅就好啦～～
5
Step 5
取飞饼一张，铺上苹果馅，边上刷蛋液，对折压紧边缘，在正面切熊爪纹
6
Step 6
最后在表面刷一层蛋液，入预热的烤箱，220度，15分钟