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桑葚香酥派

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桑葚香酥派

🥘 Ingredients

🍽️ Scale Recipe:
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📝 Instructions

1

Step 1

香酥粒:黄油室温软化,加入糖拌匀

2

Step 2

筛入低粉揉成团,冷藏至硬

3

Step 3

取出冷藏好的面团搓散冷藏备用

4

Step 4

派皮面团:黄油室温软化,加入糖粉轻拌均匀

5

Step 5

加入蛋清,筛入粉类揉成面团,冷藏2小时以上至硬

6

Step 6

杏仁内陷:黄油室温软化,加糖和盐搅拌均匀

7

Step 7

加入蛋黄拌匀

8

Step 8

加入杏仁粉充分搅拌均匀即可