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桑葚香酥派
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步驟
1
步驟 1
香酥粒：黄油室温软化,加入糖拌匀
2
步驟 2
筛入低粉揉成团，冷藏至硬
3
步驟 3
取出冷藏好的面团搓散冷藏备用
4
步驟 4
派皮面团：黄油室温软化，加入糖粉轻拌均匀
5
步驟 5
加入蛋清，筛入粉类揉成面团，冷藏2小时以上至硬
6
步驟 6
杏仁内陷：黄油室温软化，加糖和盐搅拌均匀
7
步驟 7
加入蛋黄拌匀
8
步驟 8
加入杏仁粉充分搅拌均匀即可