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苹果派
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步骤
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步骤 1
苹果洗净，去皮、籽，切片备用
2
步骤 2
将黄油、淡奶油、白糖放入锅中小火慢慢融化
3
步骤 3
然后放入苹果片和适量肉桂粉
4
步骤 4
煮开后将玉米淀粉加少许清水调匀后到入锅中
5
步骤 5
拌匀煮至粘稠,馅料就做好了,晾凉备用
6
步骤 6
案板上撒少许面粉,把2张飞饼迭在一起,用擀面杖擀开擀大
7
步骤 7
擀成比派盘大的派皮(我用的是8寸的盘)
8
步骤 8
放入派盘去掉边上多余的部分.用牙签在派皮上扎些洞，然后松弛一会儿
9
步骤 9
烤箱200度上下火预热后,将派皮放入下层15分钟
10
步骤 10
取出烤好的派皮,将苹果片均匀地码在派皮上,把多余的粘稠糖液也均匀地铺入苹果片的间隙中
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步骤 11
把另1张飞饼也擀薄后切成条状，交叉覆盖于苹果馅上，刷上蛋黄液，放进烤箱中层180度约15分钟即可