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鲜桃派

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🥘 Ingredients

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📝 Instructions

1

Step 1

黄油从冰箱取出，无需放软直接切丁

2

Step 2

将面粉撒在黄油上，用手不断揉搓黄油和面粉

3

Step 3

搓好的面粉有点像玉米面的样子

4

Step 4

加入2克盐

5

Step 5

加入25克糖

6

Step 6

加入水揉成面团（不要过程揉捏，成团就好。）

7

Step 7

放在案板上松弛15分钟

8

Step 8

把松弛好的面团擀成薄片

9

Step 9

把面片盖在派盘上，用擀面杖压去多余的面片

10

Step 10

在派皮上用叉子叉一些小孔，防止烤时鼓起

💡 Chef's Tips

1.在派上淋了一些巧克力酱，让滋味更丰富