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苹果派
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步驟
1
步驟 1
派皮解冻，用叉子在底部扎些小孔，放烤箱400F/200C度烤10分钟，拿出放凉
2
步驟 2
2个苹果去皮和核，切小丁，用淡盐水泡泡，防止氧化
3
步驟 3
1个苹果去皮核，用搅拌机搅拌成果泥
4
步驟 4
1个苹果去皮核，切薄片，泡淡盐水防止氧化
5
步驟 5
果泥，糖，肉桂粉和玉米淀粉放在小锅里搅拌均匀，煮至糖溶化，放凉
6
步驟 6
拌入苹果丁和碎核桃
7
步驟 7
倒入派皮里铺平
8
步驟 8
铺上苹果片
9
步驟 9
烤箱预热400F/200C度，把苹果派放入烤20分钟，用刷子在苹果片上刷上糖水，把烤箱温度调低至350F/180C度继续烤30分钟，中途可以再刷一次糖水，防止苹果片烤得太干