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蔓越莓蛋糕卷

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🥘 Ingredients

🍽️ Scale Recipe:

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📝 Instructions

1

Step 1

蔓越莓切小丁

2

Step 2

加入面粉滚匀，过筛备用

3

Step 3

蛋白加柠檬汁打至粗泡，分三次加入白砂糖打至硬性发泡

4

Step 4

蛋黄打匀，加牛奶和玉米油拌匀，筛入低粉，拌匀

5

Step 5

蛋白蛋黄液切拌均匀

6

Step 6

加入蔓越莓

7

Step 7

倒入铺了油纸的烤盘

8

Step 8

烤箱预热160度，中层，上下火，25分钟左右

9

Step 9

出炉后揭下油纸，凉至不烫手时卷起，切开即可