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简易版牧羊人派
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步驟
1
步驟 1
土豆去皮切块，在盐水里煮熟。（大概20分钟）
2
步驟 2
煮土豆的时候，在炒锅里融化4汤匙黄油。
3
步驟 3
将洋葱放入黄油里用中火炒，放入胡萝卜，炒到洋葱变软为止，快好的时候放入玉米和青豆。
4
步驟 4
加入牛肉末一起炒，直到全部变色。放盐、胡椒和辣酱油调味。然后放入半杯高汤，转小火10分钟，不盖盖子。如果快烧干了，就再加入高汤。
5
步驟 5
在土豆中加入剩余的黄油，碾成泥，稍微调下味。
6
步驟 6
把牛肉和洋葱放入烤盘，然后将土豆泥平铺在表面。用叉子在表面划一划，好让表面有些凹凸的地方，以便烤的时候能变焦。也可以用叉子在表面做些图案出来。
7
步驟 7
烤箱204℃烤至微微起泡，变焦（大约30分钟）。要想追求表面烤焦的效果，就再稍微烤几分钟