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美味简单的木糠蛋糕，与小朋友一起做吧！！
🥘 Ingredients
🍽️
Scale Recipe:
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📝 Instructions
1
Step 1
先用锡纸包好底盘，
2
Step 2
饼干用料理机研磨（或者装保鲜袋用面棍研碎，越细越好）
3
Step 3
取110克饼碎加淡奶油混合，倒入蛋糕模，用汤匙平均压实，放进冰箱冷冻备用
4
Step 4
淡奶油倒进无油无水器具，打发淡奶油。
5
Step 5
打发到奶油有点凝固，可以加炼乳。可以一边加一边试味，加到适合味道。打发到奶油出现花纹，而不消就可以了。
6
Step 6
打发好的奶油，装进裱花袋（我用了大号的菊花嘴）取出蛋糕模。
7
Step 7
可以做蛋糕了！先挤奶油，围着蛋糕模挤一圈，挤完就铺蛋糕碎，轻轻用汤匙压下，再挤奶油，如此类推。我当时做了五层。
8
Step 8
整完了，套好保鲜膜放入冰箱冷藏一晚。
💡 Chef's Tips
1.饼底建议越薄越好
2.我这次用了大号裱花嘴，所以铺了五层，其实用中号裱花嘴会更好，我喜欢奶油薄薄一层，有很多层夹着饼干碎得感觉。奶油太厚，口感会腻。
3.放冷冻奶油会冰成雪糕那样，有另一感觉。
4.做木糠杯就不要饼底了，我这个是8寸蛋糕的用料。
2.我这次用了大号裱花嘴，所以铺了五层，其实用中号裱花嘴会更好，我喜欢奶油薄薄一层，有很多层夹着饼干碎得感觉。奶油太厚，口感会腻。
3.放冷冻奶油会冰成雪糕那样，有另一感觉。
4.做木糠杯就不要饼底了，我这个是8寸蛋糕的用料。