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芒果芝士蛋糕
🥘 Ingredients
🍽️
Scale Recipe:
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📝 Instructions
1
Step 1
先把消化饼压碎，和溶化的黄油搅拌均匀，铺在圆模底下压平，放冰箱冷藏待用
2
Step 2
奶油奶酪隔热水加热软化，搅拌成无颗粒状
3
Step 3
分别加入细砂糖、鸡蛋、玉米淀粉搅拌均匀，要每加一样搅拌均匀后再加另一样
4
Step 4
取一个芒果起肉，放搅拌机搅打成芒果泥，另一个芒果取肉切丁装饰用
5
Step 5
把芒果泥倒进芝士糊里
6
Step 6
充分搅拌均匀就成芝士糊了
7
Step 7
把搅拌好的芝士糊倒进饼底中
8
Step 8
在圆模外面垫一个盘子，为了在烤的过程中不让蛋糕进水
9
Step 9
烤箱事先预热好170度，在烤盘中注入约1.5公分高的热水，把蛋糕放进烤40分钟左右
10
Step 10
蛋糕出炉放凉后，要放冰箱冷藏再食用，风味最佳
💡 Chef's Tips
吃时按喜好在蛋糕表面放上芒果丁，浓浓的芒果味，味力没法挡！