← 返回食譜列表
芒果芝士蛋糕
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
×
📝 步驟
1
步驟 1
先把消化饼压碎，和溶化的黄油搅拌均匀，铺在圆模底下压平，放冰箱冷藏待用
2
步驟 2
奶油奶酪隔热水加热软化，搅拌成无颗粒状
3
步驟 3
分别加入细砂糖、鸡蛋、玉米淀粉搅拌均匀，要每加一样搅拌均匀后再加另一样
4
步驟 4
取一个芒果起肉，放搅拌机搅打成芒果泥，另一个芒果取肉切丁装饰用
5
步驟 5
把芒果泥倒进芝士糊里
6
步驟 6
充分搅拌均匀就成芝士糊了
7
步驟 7
把搅拌好的芝士糊倒进饼底中
8
步驟 8
在圆模外面垫一个盘子，为了在烤的过程中不让蛋糕进水
9
步驟 9
烤箱事先预热好170度，在烤盘中注入约1.5公分高的热水，把蛋糕放进烤40分钟左右
10
步驟 10
蛋糕出炉放凉后，要放冰箱冷藏再食用，风味最佳
💡 廚師提示
吃时按喜好在蛋糕表面放上芒果丁，浓浓的芒果味，味力没法挡！