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百果派
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步骤
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步骤 1
把模具轻涂一层黄油。把白果馅儿放在一个碗里，如果有汁的话搅匀
2
步骤 2
黄油隔水融化，放入砂糖、杏仁，揉入面粉，然后再把鸡蛋搅进去
3
步骤 3
用保鲜膜把以上的混合物包起来，冷藏一个小时左右
4
步骤 4
取出面团，擀开，切成12个圆，要能盖住模具底儿还能弯上来盖住模具壁
5
步骤 5
放入百果馅
6
步骤 6
再做12个圆，做盖子，把盖子和底儿捏在一起。变成一个封闭的派。在盖儿上划一个小口儿（否则就爆了）
7
步骤 7
把派刷上牛奶，这样做出来会比较亮
8
步骤 8
冷藏30分钟。同时预热烤箱至200C/400F/Gas 6
9
步骤 9
烤20分钟左右，直至金黄。晾到温热
10
步骤 10
吃好喝好
💡 厨师提示
原recipe：http://www.bbc.co.uk/food/recipes/mincepies_73207
百果馅儿的做法:http://www.xiachufang.com/recipe/1024050/
百果馅儿的做法:http://www.xiachufang.com/recipe/1024050/