外皮——混合所有外皮材料,最后加入蛋黄,揉成生面团。
把面团杆成圆薄了再放入烤盘中,贴边压薄,修边。
用烘烤纸盖住压好的面团上,在上面填满豆子或米,入烤箱烤十五分钟或是到有轻微的褐色为止。
馅——混合馅料的材料,搅拌均匀。
倒入做好的派皮中,调整烤箱温度到160度,烤大约30-40分钟
取出放凉就行了,吃的时候在面上再撒一些糖粉,一做装饰,二来柠檬挺酸的,可以调味。
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