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简易翻转苹果派
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步骤
1
步骤 1
冰箱取出派皮面团，擀成8寸大小派皮冷藏备用
2
步骤 2
苹果切片备用，烤箱预热200度。
3
步骤 3
锅内放入砂糖加热至金黄色，倒入黄油，关火，然后倒入苹果片，轻轻搅拌，等苹果片充分浸入糖浆。
4
步骤 4
将苹果片和糖浆一起放入派盘，送入烤箱烘烤15分钟。倒掉多余水分。
5
步骤 5
将杏仁粉铺满苹果片。
6
步骤 6
将冰箱冷藏擀好的派皮取出，盖在苹果片上，轻轻按压。
7
步骤 7
送入烤箱，180度上下火，烤制30分钟。待派冷却后，模具上盖一个盘子翻转即可。
💡 厨师提示
苹果可用8个，我只用了5个，烤好后量还是不太足。肉桂粉+砂糖在派翻转后撒上口味更佳。