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酥皮苹果派
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步骤
1
步骤 1
中火融化黄油，加糖，烧至棕色
2
步骤 2
加苹果块，不时翻炒，至苹果散发浓郁香气，加桂皮粉拌匀
3
步骤 3
烤箱预热至220度
4
步骤 4
烤盘放油纸，炒好的苹果放酥皮上，四周留出1.5CM的边，边上刷蛋液，再盖上一片酥皮，粘好，刷蛋液，割口。
5
步骤 5
入烤箱烤15分钟左右，注意烤色，适时放锡纸遮蔽。
6
步骤 6
BON APPETIT!
💡 厨师提示
我的烤箱不够大，一次只能烤2个，下次考虑酥皮对折或对切，做长方或三角形的，能多烤几片。