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咸面包布丁派
🥘 Ingredients
🍽️
Scale Recipe:
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📝 Instructions
1
Step 1
吐司片切成1cm立方丁；鸡蛋打散+少许盐，再加入奶混合；吐司丁泡蛋奶液里浸泡透。 预热烤箱175~180度。
2
Step 2
芹菜切碎，培根切碎，菇稍微洗一洗。备用
3
Step 3
吐司丁泡透后放入模具里（怕粘的话可以抹少许黄油），铺好，应该会有少许剩下的蛋液，一起倒进去，入烤箱烤15分钟左右。
4
Step 4
这时候炒馅儿。锅里放少许油，中小火放入培根煸炒至出油香脆，放入芹菜和菇炒，调味用盐、黑白胡椒粉、鸡粉、鲜露（各少许）。味道自己调哈，建议不要太咸了。大火收汁，放碗里备用。
5
Step 5
（等待的时间是漫长的啊~~~）15分钟后取出面包布丁，铺上馅儿，放上芝士。再烤5分钟左右~ 至芝士融化即可。
💡 Chef's Tips
我感觉切丁的面包布丁口感要比撕成片的要好啊，每块面包都吸足了蛋奶液，咬起来有点点QQ的~~
馅儿可以用你喜欢的肉啊蔬菜啊什么的，炒的时候自己尝味道，不要太咸也不用太多哈！ 黑胡椒和白胡椒粉建议一起用，这样会更香一点，这是我老爸教我的啦。
铺馅的时候只铺中间就好了，外面一圈的面包布丁建议露出来，最后5分钟烤的时候烤烤脆，更好吃！
芝士多点少点你喜欢啦，我用的是片装的，因为家里只有片装的T^T...味道不浓~~~
介货赶脚可以叫面包布丁披萨，披萨布丁...噗！
馅儿可以用你喜欢的肉啊蔬菜啊什么的，炒的时候自己尝味道，不要太咸也不用太多哈！ 黑胡椒和白胡椒粉建议一起用，这样会更香一点，这是我老爸教我的啦。
铺馅的时候只铺中间就好了，外面一圈的面包布丁建议露出来，最后5分钟烤的时候烤烤脆，更好吃！
芝士多点少点你喜欢啦，我用的是片装的，因为家里只有片装的T^T...味道不浓~~~
介货赶脚可以叫面包布丁披萨，披萨布丁...噗！