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全麦核桃麦芬
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步驟
1
步驟 1
黄油室温软化，细砂糖和盐混合分两次加入黄油，搅拌至松软体积略膨大
2
步驟 2
鸡蛋打散分三次加入黄油，每次都搅拌均匀再加下一次
3
步驟 3
所有粉类混合，将1/3筛入黄油蛋液中，减半至无颗粒
4
步驟 4
加入1/3牛奶拌匀，再筛入1/3粉类--1/3牛奶以此类推
5
步驟 5
拌入大部分核桃碎和燕麦片（燕麦片可加可不加），面糊制作完成
6
步驟 6
面糊装入6个麦芬模内，烤箱预热至175度，中层上下火20分钟即可
💡 廚師提示
这个量做6个刚刚好