← 返回食譜列表
香蕉巧克力麦芬
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
×
📝 步驟
1
步驟 1
香蕉去皮，用勺子压成泥
2
步驟 2
自发粉，可可粉混合过筛
3
步驟 3
鸡蛋打散，加入植物油、牛奶、红糖搅拌均匀
4
步驟 4
再倒入第一步压好的香蕉泥，搅拌均匀
5
步驟 5
把过筛后的面粉倒入第4步的液体混合物里
6
步驟 6
用橡皮刮刀拌匀，只要搅拌到粉类材料全部湿润即可；这一步一定要注意，不要搅拌过长时间，面糊看上去虽然还有很多粗糙的疙瘩，也不要继续再搅拌了
7
步驟 7
装入模具（或纸杯）6、7成满即可，并立即放入预热好烤箱烤焙
8
步驟 8
烤箱中层，上下火170度，25-30分钟即可出炉
💡 廚師提示
君之的配方，不过，我用的自发粉
趁热吃或者等凉了再吃，都同样松软可口
拌好的面糊需要尽快放入烤箱烤焙。在准备原料之前，就可以打开烤箱预热了
一定要使用熟透的香蕉，做出的蛋糕才会有美妙的香蕉香气哦
趁热吃或者等凉了再吃，都同样松软可口
拌好的面糊需要尽快放入烤箱烤焙。在准备原料之前，就可以打开烤箱预热了
一定要使用熟透的香蕉，做出的蛋糕才会有美妙的香蕉香气哦