<我爱面包机> 纽约奶酪蛋糕

将奶油奶酪与酸奶油(太难买了我只能用酸奶代替)放在室温下软化, 再将鸡蛋打成蛋液, 将低筋面粉和玉米淀粉过筛.

将奶油奶酪搅拌顺滑, 倒入砂糖(由于使用了市售含糖原味酸奶, 糖量稍微减少), 酸奶油(酸奶),搅拌均匀. 最后一点点倒入蛋液, 搅拌均匀.

向混合物中倒入鲜奶油, 香草油/精和柠檬汁, 再将过筛的低筋面粉和玉米淀粉放入,搅拌均匀后倒入面包桶, 选择"蛋糕制作程序",启动开关开始搅拌.

搅拌步骤结束后, 立刻从面包机中取出面包桶, 在桶口蒙一层不透气的锡纸, 然后将其放回面包机里烘焙, 小心烫手.

烘焙完成后, 将蛋糕留在面包机内晾凉, 然后取出, 放入冰箱冷藏, 即可食用.