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酸奶葡萄干马芬
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步驟
1
步驟 1
全蛋打入碗中，加入细砂糖
2
步驟 2
用打蛋器搅匀
3
步驟 3
加入玉米油搅拌均匀
4
步驟 4
再加入牛奶
5
步驟 5
加入原味酸奶，继续搅拌呈均匀的液体状
6
步驟 6
筛入低筋面粉、泡打粉及小苏打粉
7
步驟 7
改用橡皮刮刀以不规则方向轻轻搅拌呈均匀面糊
8
步驟 8
加入适量葡萄干
9
步驟 9
用橡皮刮刀轻轻拌匀
10
步驟 10
用汤匙将面糊舀入纸模内约七分满
11
步驟 11
烤箱185度预热后，放入蛋糕液
12
步驟 12
烘烤30分钟左右，用牙签扎入，拔出时无面糊附着即可
💡 廚師提示
1.低筋面粉、泡打粉和苏打粉最好提前混合均匀并过筛，以免结块；
2.酸奶最好选择原味，否则会影响蛋糕的风味；
3.葡萄干可以根据个人喜好换做蓝莓干、蔓越莓干等；
4.面糊不要注入纸杯太满，7至8分满即可。
2.酸奶最好选择原味，否则会影响蛋糕的风味；
3.葡萄干可以根据个人喜好换做蓝莓干、蔓越莓干等；
4.面糊不要注入纸杯太满，7至8分满即可。