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杏桃巧克力豆玛芬
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步骤
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步骤 1
把面粉、泡打粉、细砂糖一起放入一个大碗拌均匀。 烤箱预热200摄氏度
2
步骤 2
鸡蛋敲入一个碗中，用打蛋器搅打到起泡
3
步骤 3
在鸡蛋溶液中假如鲜奶油拌均匀，再把奶油鸡蛋溶液倒入粉料混合物，假如杏仁粒和巧克力豆，搅拌均匀
4
步骤 4
把蛋糕糊用勺子放入硅胶模的玛芬糊，粉浆填入模具至七分满就可以了。（这个量可以烤12个左右的玛芬。）送入烤箱200摄氏度烘烤18－20分钟
💡 厨师提示
玛芬蛋糕成品松软可口的秘诀很简单，就是在混合粉浆的时候不要搅拌过度。只要拌到没有粉粒就可以了，过度搅拌会另蛋糕硬硬的就不好吃了。