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巧克力马芬

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🥘 Ingredients

低筋面粉 100克
黄油 50克
巧克力酱 30ML
可可粉 20克
鸡蛋 1个
细砂糖 100克
牛奶 50ML
泡打粉 1茶匙
苏打粉 1/2茶匙

📝 Instructions

1

Step 1

黄油软化加细砂糖搅拌融合，加入鸡蛋搅拌均匀

2

Step 2

加入巧克力酱搅拌均匀

3

Step 3

可可粉、低粉、泡打粉、苏打粉全部混合过筛备用

4

Step 4

把过筛的粉类倒入巧克力黄油糊中

5

Step 5

用橡皮刮刀轻轻拌匀至没颗粒状

6

Step 6

把面糊装入裱花袋，挤入纸杯中5-6分满

7

Step 7

烤箱预热180度，放中层烤30分钟左右

💡 Chef's Tips

面糊只放5-6分满就够了，我就是放得太满了，蛋糕受热膨胀会长得很高，
有两个的面糊都溢出来的，所以按我方子的分量可以做8个。