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苹果马芬
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步骤
1
步骤 1
将苹果切丁放入锅中,撒上35克细砂糖,加入柠檬汁,用中火煮至苹果透明,水分收干,但不可煮焦
2
步骤 2
黄油在盆里软化后搅打成泥状
3
步骤 3
筛入低粉和泡打粉进去拌匀
4
步骤 4
倒入蛋液拌匀
5
步骤 5
加入少许盐，倒进剩下的65克糖拌匀成均匀光滑的面糊
6
步骤 6
加入香草精和椰奶拌匀。静置半个小时
7
步骤 7
将面糊倒进纸模的1/3，放上煮好的苹果丁，再倒入面糊至8分满，再放上苹果丁，最后撒上椰蓉
8
步骤 8
放进以170度预热好的烤箱中层烤25~30分钟即可