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香蕉核桃杏仁马芬
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步驟
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步驟 1
A料中的粉类过筛后与切成大块的杏仁混匀，在粉中间开窝。（杏仁是买的熟的，只是放的有点儿回潮了。和核桃先用150℃烤10分钟后放凉备用。）
2
步驟 2
B料中的蛋打散，加入糖搅匀后加入玉米油搅匀，然后加入香蕉泥和牛奶搅匀
3
步驟 3
将2倒入1中，拌至尚显粗糙的状态就可以了
4
步驟 4
将拌好的面糊盛入纸模中，表面洒核桃，入预热170℃的烤箱，中下层，上下火，25分钟。取出晾凉
💡 廚師提示
我是用油纸模具套着硅胶模具用的，这样据说是避免侧面风干变硬，二来模具实在不好洗。这样可以省力气啊。