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阿玛蕾娜野樱桃酸奶马芬

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阿玛蕾娜野樱桃酸奶马芬

🥘 Ingredients

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📝 Instructions

1

Step 1

Step 1

鸡蛋磕进碗里，搅打成蛋液

2

Step 2

Step 2

低粉过筛3次

3

Step 3

Step 3

室温软化的黄油加入一半白糖打发

4

Step 4

Step 4

搅打均匀后加入剩下的白糖，黄油打发至颜色发白，体积略膨胀

5

Step 5

Step 5

分两次加入蛋液，每加入一次就搅打均匀后再加入第二次

6

Step 6

Step 6

黑樱桃糖浆加入酸奶中，加入打发好的黄油中

7

Step 7

Step 7

不用搅拌

8

Step 8

Step 8

筛入低粉

9

Step 9

Step 9

用橡皮刮刀上下翻拌均匀，不要画圈搅拌，以免起筋

10

Step 10

Step 10

加入黑樱桃果肉

11

Step 11

Step 11

翻拌均匀；预热烤箱185度

12

Step 12

Step 12

装入小纸杯中，小纸杯很软，要用蛋挞模或者硅胶模托在下面；蛋糕糊上面点缀上黑樱桃果肉

13

Step 13

Step 13

入预热好的烤箱，185度，上下火，中层，25~30分钟

14

Step 14

Step 14

出炉；（不知道是我的泡打粉开封太久失效，还是烤箱温度不准，这次做的马芬冷却后居然回缩了不少，在烤箱里面看是发得挺高的）

15

Step 15

Step 15

这种重油的马芬蛋糕，我感觉热的会比较好吃