← 返回食譜列表
阿玛蕾娜野樱桃酸奶马芬
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
×
📝 步驟
1
步驟 1
鸡蛋磕进碗里，搅打成蛋液
2
步驟 2
低粉过筛3次
3
步驟 3
室温软化的黄油加入一半白糖打发
4
步驟 4
搅打均匀后加入剩下的白糖，黄油打发至颜色发白，体积略膨胀
5
步驟 5
分两次加入蛋液，每加入一次就搅打均匀后再加入第二次
6
步驟 6
黑樱桃糖浆加入酸奶中，加入打发好的黄油中
7
步驟 7
不用搅拌
8
步驟 8
筛入低粉
9
步驟 9
用橡皮刮刀上下翻拌均匀，不要画圈搅拌，以免起筋
10
步驟 10
加入黑樱桃果肉
11
步驟 11
翻拌均匀；预热烤箱185度
12
步驟 12
装入小纸杯中，小纸杯很软，要用蛋挞模或者硅胶模托在下面；蛋糕糊上面点缀上黑樱桃果肉
13
步驟 13
入预热好的烤箱，185度，上下火，中层，25~30分钟
14
步驟 14
出炉；（不知道是我的泡打粉开封太久失效，还是烤箱温度不准，这次做的马芬冷却后居然回缩了不少，在烤箱里面看是发得挺高的）
15
步驟 15
这种重油的马芬蛋糕，我感觉热的会比较好吃