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花生酱溶心巧克力玛芬
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步驟
1
步驟 1
巧克力（切碎）、黄油、淡奶油、细砂糖全部放在一个大碗内
2
步驟 2
隔水加热至材料全部溶化，搅拌均匀
3
步驟 3
加入两个鸡蛋，用力拌匀
4
步驟 4
筛入所有的粉类
5
步驟 5
拌至还有面粉的小颗粒时就停止，不要搅拌过度
6
步驟 6
花生酱、糖粉和黄油（软化），放在一个大碗里（或者一个干净的平底烤盘里），用刮板辅助着将材料全部拌匀
7
步驟 7
铺在保鲜膜（或保鲜袋）上，将花生酱混合物整理成条状，放进冰箱冷冻室里，凝固至不粘手时取出，平均分割成六小块。步骤6、7可以在制作巧克力面糊之前就做好，等面糊做好时，正好把它拿出来切成六小块
8
步驟 8
巧克力面糊入模，每个模具的中心按压一块花生酱夹心在里面，用力些，要把它按到模具底部的感觉
9
步驟 9
180度，烤盘中下层，15分钟即可出炉，不要烤太过了
💡 廚師提示
食用前筛上防潮糖粉更美观。
这款玛芬无论是趁热吃和放凉了吃都各有风味，花生酱和巧克力的味道很搭配，如果喜欢花生酱的朋友可以试试。
这款玛芬无论是趁热吃和放凉了吃都各有风味，花生酱和巧克力的味道很搭配，如果喜欢花生酱的朋友可以试试。