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蓝莓马芬
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步驟
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步驟 1
金宝酥粒所有材料冷冻半个小时，用料理机稍微打成颗粒状，也可以直接手捏
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步驟 2
黄油放入盆中，隔水融化，然后加入淡奶油、鸡蛋混合均匀，再加入糖、海盐，混合均匀，原方上说要把糖盐和面粉一起过筛，介个，难度忒大了，还是放在液体里方便些哈
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步驟 3
中粉泡大粉混合均匀，过筛进液体中，再倒入杏仁粉，搅拌至无干粉即可，重油蛋糕里加杏仁粉，味道口感绝对有提升，不过不要过筛了，会欲哭无泪
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步驟 4
倒入一半的蓝莓，混合，面糊是比较稠的，装入裱花袋
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步驟 5
蛋糕糊挤入模子中，再撒入剩余蓝莓，最后撒上金宝酥粒，烤箱预热180度，中层，25分钟左右