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苹果肉桂麦芬

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🥘 Ingredients

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📝 Instructions

1

Step 1

苹果去皮、核，称重，切丁备用

2

Step 2

黄油室温软化，加入红糖，盐，打发至浅色蓬松状

3

Step 3

分2~3次加入打散的蛋液，搅拌均匀

4

Step 4

加入牛奶，不需要搅拌

5

Step 5

面粉，肉桂粉，泡打粉混合过筛，倒入黄油糊中，用橡皮刮刀翻拌均匀成面糊

6

Step 6

加入苹果丁，翻拌均匀

7

Step 7

倒入模具，装至三分之二满，放入180度预热好的烤箱中层，上下火，烤20分钟左右，至蛋糕充分膨胀，表面呈浅红棕色。