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苹果肉桂麦芬
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步驟
1
步驟 1
苹果去皮、核，称重，切丁备用
2
步驟 2
黄油室温软化，加入红糖，盐，打发至浅色蓬松状
3
步驟 3
分2~3次加入打散的蛋液，搅拌均匀
4
步驟 4
加入牛奶，不需要搅拌
5
步驟 5
面粉，肉桂粉，泡打粉混合过筛，倒入黄油糊中，用橡皮刮刀翻拌均匀成面糊
6
步驟 6
加入苹果丁，翻拌均匀
7
步驟 7
倒入模具，装至三分之二满，放入180度预热好的烤箱中层，上下火，烤20分钟左右，至蛋糕充分膨胀，表面呈浅红棕色。