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巧克力玛芬
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步驟
1
步驟 1
将黑巧克力弄碎成小块
2
步驟 2
烤箱预热到180度
3
步驟 3
在容器1里混合面粉、酵母、糖、纯可可粉、盐、黑巧克力碎块
4
步驟 4
在容器2里混合鸡蛋、牛奶、融化的黄油
5
步驟 5
将容器2中材料倒入容器1中，用木勺快速搅拌成湿湿的面团
6
步驟 6
用冰淇淋勺将面团分至muffin模具中，装八分满即可
7
步驟 7
放入烤箱中烤20分钟，用牙签插进muffin，拿出来时牙签上没有面糊就是熟了
💡 廚師提示
把黑巧克力弄碎很烦，大约把原来的一个小方块弄碎成四块，可以买现成的巧克力豆。
用冰淇淋勺子分面团，成型较好，如果再用汤勺增加或者减少模具里的面团，出来的muffin样子不好看。
用冰淇淋勺子分面团，成型较好，如果再用汤勺增加或者减少模具里的面团，出来的muffin样子不好看。