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’发霉的‘ 菠菜红豆玛芬
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步驟
1
步驟 1
预热烤箱175C/350F
2
步驟 2
鸡蛋逐渐加砂糖打蓬松，不用打发（原方是打至双倍大）
3
步驟 3
加入菠菜泥和橄榄油拌匀。
4
步驟 4
面粉，淀粉，发粉和小苏打混合过筛，加入到湿性材料中，然后加入红豆沙拌匀。
5
步驟 5
将蛋糕糊匀分到5-6个麦芬杯中，入烤箱18-20分钟左右
💡 廚師提示
1. 这是一款少油少糖的玛芬，糖可以自行加量，我做出来的是几乎没有甜味的，之前怕有菠菜又是甜的味道很怪异，但是出来结果是，菠菜几乎没味，红豆倒是发光了。
2. 红豆沙我是用勺子压的，故意留了很多颗粒，个人觉得有点颗粒口感好。
3. 原方子是用等量的罐头玉米粒代替红豆沙。
2. 红豆沙我是用勺子压的，故意留了很多颗粒，个人觉得有点颗粒口感好。
3. 原方子是用等量的罐头玉米粒代替红豆沙。