← Back to Recipes

香酥蓝莓玛芬

👍 0 likes 👁️ 2 views ✅ 0 tried

🥘 Ingredients

🍽️ Scale Recipe:

×

📝 Instructions

1

Step 1

金宝酥粒所有材料混合，（黄油提前软化）

2

Step 2

用手搓成碎粒状，放入冰箱冷藏，我搓的还不够碎，在碎点更好~

3

Step 3

黄油隔热水融化成液状，加入淡奶油、鸡蛋拌匀。

4

Step 4

柠檬皮屑刨下黄色表层加入到3里面

5

Step 5

拌匀。

6

Step 6

面粉过筛两次后，加入岩盐、糖、泡打粉混合

7

Step 7

加入上一步的湿性面糊搅拌，在混合的差不多见不到干粉

8

Step 8

加入100g的蓝莓，再次轻轻拌均匀。

9

Step 9

纸膜放入模具中，将面糊装入裱花袋里或者直接用勺子勺进模具中，八分满即可，最后在每个小杯的面糊上均匀地放入剩下的蓝莓，再撒上金宝酥粒，预热烤箱作准备。160-170度   25分钟