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彩虹麦芬
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步骤
1
步骤 1
鸡蛋液混合糖，打发至变白膨胀，加入融化的黄油，搅拌均匀 。
2
步骤 2
在1中加入淡奶油，搅拌均匀。
3
步骤 3
混合过筛低粉，泡打粉，盐，加入以上混合液中，混合均匀，不要过度搅拌 。
4
步骤 4
混合的蛋糕糊平均分为三个等份，每个等份都要搅拌均匀。
5
步骤 5
依次把不同颜色的食用色素加入这三个等份，我用的是americoler的进口食用色素
6
步骤 6
把这三等份依次倒入模具，先铺一层一个颜色，再铺另一个颜色，轻轻铺，不要有大的冲击力，要不然冲破颜色形不成分层。
7
步骤 7
烤箱170度，烤20到25分钟。
💡 厨师提示
大家最好用进口色素，国产色素颜色不正，吃完还会把舌头染色。低粉可以看蛋糕糊稀稠度适当增添或减少，低粉太多烤出来会很硬面粉味道重不好吃~