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超简易巧克力马芬
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步骤
1
步骤 1
面粉，泡打粉放在一起过筛过，再加入白砂糖，盐和巧克力碎块 (容器A)
2
步骤 2
鸡蛋打入牛奶内打匀，不需要打发，打匀即可 (容器B)
3
步骤 3
黄油化开倒入鸡蛋牛奶混合物中拌匀
4
步骤 4
黄油鸡蛋牛奶混合物一起倒入容器A内，用勺子稍微搅拌一下，千万不要搅拌的太均匀，更不要用电动打蛋器，否则不能做出马芬蛋糕特有的粗犷口感
5
步骤 5
马芬模内挨个放好纸杯模，用冰淇淋勺挖起搅拌好的材料，每个纸杯模中放一勺，不需要放的太满，因为会发酵。撒上杏仁片
6
步骤 6
烤箱预热180度，烤15-20分钟，刀尖插入蛋糕再取出没有粘住就可以了
💡 厨师提示
-混合材料的时候用勺子稍微搅拌一下，千万不要搅拌的太均匀，更不要用电动打蛋器，否则不能做出马芬蛋糕特有的粗犷口感
- 可以用冰淇淋勺挖起搅拌好的材料，方便又平均，也不会弄得到处都是
-纸杯模中放一勺，不需要放的太满，因为在泡打粉的作用下面团会发酵
- 可以用冰淇淋勺挖起搅拌好的材料，方便又平均，也不会弄得到处都是
-纸杯模中放一勺，不需要放的太满，因为在泡打粉的作用下面团会发酵