← 返回食谱列表
香蕉巧克力玛芬蛋糕
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
×
📝 步骤
1
步骤 1
香蕉去皮，放进保鲜袋里，压成泥。
2
步骤 2
低筋面粉、泡打粉、小苏打、可可粉混合过筛。
3
步骤 3
鸡蛋打散，加入植物油、牛奶、红糖。轻轻搅拌均匀，再倒入第一步压好的香蕉泥，搅拌均匀。
4
步骤 4
把过筛后的面粉倒入第3步的液体混合物里。
5
步骤 5
用橡皮刮刀拌匀，制作这一步的时候一定要注意，不要搅拌过长时间，只要搅拌到粉类材料全部湿润即可。此时的面糊看上去虽然还有很多粗糙的疙瘩，但也不要继续再搅拌了。
6
步骤 6
装入纸杯，成满即可。并立即放入预热好烤箱烤焙。
7
步骤 7
烤箱中层，上下对流火170度，25-30分钟即可出炉，趁热吃或者等凉了再吃，都同样松软可口。
8
步骤 8
完成图。
💡 厨师提示
巧克力放太多的话蛋糕会变成带点苦的巧克力味道。放80克糖是刚刚好的甜，喜欢甜的同学可以放多点糖。