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香蕉巧克力马芬
🥘 Ingredients
- 面粉 5 cups
- 细砂糖 1cup（怕胖可减）
- 泡打粉 1.25tsp
- 烘焙苏打 0.5tsp
- 盐 0.5tsp
- 肉桂粉 0.5tsp（根据口味可加）
- 鸡蛋 1个
- 香蕉 2个
- 植物油 0.5cup
- 奶 0.5cup
- 巧克力碎 25-50g
📝 Instructions
1
Step 1
烤箱预热200°C，面粉过筛，将干料和匀（面粉，糖，泡打粉，苏打，盐，肉桂）
2
Step 2
香蕉捣碎，与湿料和匀（香蕉泥，奶，油，鸡蛋）
3
Step 3
干料和湿料倒在一个盆里，用十字切的手法和匀（切忌顺时针搅拌和匀，否则会影响软度）
4
Step 4
巧克力碎放在一个塑料袋里，加一小点面粉摇一摇，然后倒在面糊里，十字切几下和匀
5
Step 5
面糊倒入带纸托的烤盘，倒到与纸托齐平，便能烤出完美的muffin top
6
Step 6
入烤箱烤20分钟，出炉前用牙签扎一下，牙签干净就熟了。（小纸杯用不了20分钟，大纸杯适量延时）
7
Step 7
晾凉，开吃~~~~
💡 Chef's Tips
香蕉放的颜色越深甜度越好哦~~~~