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美味泡芙球

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🥘 Ingredients

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📝 Instructions

1

Step 1

90克牛奶、40克黄油、2克盐，加热至沸腾，筛入70克低筋面粉，拌到不沾容器就可以

2

Step 2

温度降到60度时，分次加进3个鸡蛋拌匀

3

Step 3

装入裱花袋，挤到烤盘上

4

Step 4

预热烤箱190度，上下火先烤10分钟；打开风门，继续烤10~15分钟

5

Step 5

隔水融化黑巧克力，在泡芙上挤上巧克力，再加上大杏仁和开心果就可以了