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卡士达泡芙
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步骤
1
步骤 1
奶油切小块加水,盐,糖,加热至沸腾
2
步骤 2
一次性加入过筛后的低粉,小火拌至无粉状成团.关火
3
步骤 3
分次加入鸡蛋,搅拌均匀.这时面糊的状态为提起刮刀成倒三角状光滑下垂
4
步骤 4
装入裱花袋,烤盘抹油,用圆口嘴或者曲奇嘴,挤出你想要的形状
5
步骤 5
烤箱预热200度,烤30-35分钟.中间不要打开箱门