← 返回食譜列表

柠檬花环奶油泡芙

👍 0 個讚 👁️ 3 次瀏覽 ✅ 0 人嘗試

柠檬花环奶油泡芙

🥘 食材

🍽️ Scale Recipe:

×

📝 步驟

1

步驟 1

步驟 1

将水，黄油块，盐，糖倒入锅中，小火加热

2

步驟 2

步驟 2

待黄油融化起泡后离火

3

步驟 3

步驟 3

加入低粉拌匀成团

4

步驟 4

步驟 4

回锅小火煮去多余水份

5

步驟 5

当面糊成团，在锅底形成一层薄膜，而且不粘在锅底即可

6

步驟 6

步驟 6

离火后稍凉，分次加入打散的鸡蛋液

7

步驟 7

步驟 7

加蛋液调节面糊的软硬程度，直至用勺子挑起面糊时，能够缓缓落下

8

步驟 8

步驟 8

面糊装入裱花袋

9

步驟 9

步驟 9

挤花环在烤盘上

10

步驟 10

步驟 10

烤箱预热，上下火，180度25分钟，表面呈金黄色，取出冷却

11

步驟 11

淡奶油加糖打发,加入柠檬蜜打匀即可

12

步驟 12

步驟 12

冷却的泡芙横切2半

13

步驟 13

步驟 13

挤上柠檬奶油

14

步驟 14

步驟 14

再盖上去,撒上糖粉