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杏香泡芙苹果塔
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步骤
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步骤 1
室温下解冻泡芙面片，约40到60分钟同时，准备杏仁糖和苹果馅儿白糖和杏仁放到咖啡磨机里，打细，成杏仁糖
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步骤 2
做这个的时候，突然想到这样做杏仁糊肯定很好吃，后来试验了一下，果然如此）
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步骤 3
苹果切小块，跟红糖和淀粉拌匀
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步骤 4
面皮解冻好后，切成9个小块
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步骤 5
各自切下4个边儿，再重叠回去
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步骤 6
用叉子压紧，好看也可以防止苹果馅儿漏出来
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步骤 7
蜂蜜和水混合均匀，在面皮上刷一层蜂蜜液，然后洒上杏仁糖粉，最后在中间放上苹果馅儿
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步骤 8
转移到烤盘里，放入预热到400F/约200度的烤箱，烤15到20分钟或者看到苹果塔膨胀起来而且表面金黄就可以了