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提子吐司面包
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步骤
1
步骤 1
将所有材料（除黄油，酒啧提子干）搅拌至光滑有弹性，加入黄油搅拌至拉开面膜加入酒啧提子干搅拌均匀即可，室温发酵40分钟左右
2
步骤 2
将面团分割成150克一个
3
步骤 3
将面团对折
4
步骤 4
卷成圆柱形
5
步骤 5
放入吐司模具发酵
6
步骤 6
室温发酵40分钟左右，发酵至模具的8分满，表面刷蛋液
7
步骤 7
以烤箱温度200℃烘烤20分钟，上色将上火关掉，在烘烤10分钟左右