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高级奶香吐司
🥘 Ingredients
🍽️
Scale Recipe:
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📝 Instructions
1
Step 1
后加黄油，面团揉出筋膜，进行基础发酵
2
Step 2
用手蘸面在面团上戳个洞，面团不回缩即为发酵完成
3
Step 3
将面团滚圆松弛15分钟
4
Step 4
擀成长的椭圆形
5
Step 5
沿着长边卷起来
6
Step 6
放入吐司盒
7
Step 7
发酵至8分满，如果要盖盖子就要发酵至9分满
8
Step 8
烤箱预热165度，烤35分钟