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全麦吐司
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步骤
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步骤 1
把材料除了黄油以外全丢进面包机，按发面程序，十分钟后加入黄油，重新按发面程序
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步骤 2
把发好的面团拿出来，放案板上把中间的气泡挤出，分成两团面，醒发10分钟
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步骤 3
醒好的面整型，整成你想要的形状，放一边用湿布盖上继续发酵20分钟（这里的温度是夏天30-35度左右）
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步骤 4
发酵好的第三步放入烤盘，刷上蛋液，放入烤箱180度20分钟左右（表面金黄就差不多了）