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小麦胚芽白芝麻土司
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步驟
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步驟 1
将酵母放入温牛奶中融化，静置10分钟（牛奶加温以不烫手为宜）
2
步驟 2
黄油隔水融化备用
3
步驟 3
细砂糖加入温牛奶中榕湖备用
4
步驟 4
高粉中加入奶粉，盐备用
5
步驟 5
小麦胚芽，芝麻称量
💡 廚師提示
加白芝麻、小麦胚芽后就揉不了面筋了，我个人比较喜欢揉好面团再加其他材料。如果在加小麦胚芽的时候，面团出现比较干的状况，那么准备一些牛奶边揉边拍入少许牛奶。面团的软硬度刚好才能做好松软好吃的土司来。