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牛奶全麦红糖吐司
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步骤
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步骤 1
先用温牛奶把酵母化开，然后加入所有的材料，顺序无所谓
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步骤 2
启动面包机的面团程序，由面包机自动进行活面和发酵，约1小时30分钟。（天气很热的时候，在发酵的时候要注意面团最后可能会溢出来，为了防止面团发酵过快或者过度发酵，可以考虑在活好面团后直接让面团在室温下发酵。）
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步骤 3
发酵好的面团整形成自己喜欢的形状，我喜欢吐司，所以做了两个吐司。同时把烤箱预热到375F/191度
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步骤 4
再度发酵20到30分钟后，在表面轻轻的刷上一层蜂蜜液，送入烤箱，烤35分钟左右
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步骤 5
刚烤好的面包要放在架子上晾凉，同时再次在表面轻轻的刷上一层蜂蜜液。晾凉了以后就可以切片了