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黑芝麻麻糬吐司
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步骤
1
步骤 1
后油法将除黑芝麻外的所有原料揉至扩展阶段
2
步骤 2
将面团按扁后放入黑芝麻
3
步骤 3
黑芝麻均匀的揉入面团
4
步骤 4
基础发酵
5
步骤 5
分割、滚圆，室温松弛20分钟
6
步骤 6
整形
7
步骤 7
二次发酵后表面刷全蛋液
8
步骤 8
烤箱预热，180度，下层，上下火，35分钟