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抹茶红豆三色土司
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步骤
1
步骤 1
材料a全部混合，揉成光滑面团
2
步骤 2
加入黄油，揉成可拉出透明薄膜的面团
3
步骤 3
面团分割成三等份。分别加入抹茶粉和红豆粉。揉均匀。分别放入容器内，盖上保鲜膜，进行基本发酵60分钟
4
步骤 4
取出面团，滚圆，盖上保鲜膜，松弛约10分钟。整形为椭圆形。然后整成长条形再编成辫子状
5
步骤 5
放入土司模内，盖上盖，进行最后发酵，约60分钟
6
步骤 6
烤箱预热，上火190度，下火200度，烤约30分钟。出炉后即刻脱模