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抹茶蜜豆吐司
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步驟
1
步驟 1
所有材料放一起揉至能拉出坚固薄膜的完成阶段
2
步驟 2
盖上保鲜膜于温暖湿润处基础发酵至2倍大
3
步驟 3
排气后平均分成6份，逐个滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟左右
4
步驟 4
擀卷两次，第二次擀开后铺上一层红蜜豆，用手略按后顺势卷起
5
步驟 5
3个一组轻轻排入吐司模，盖上保鲜膜于温暖湿润处进行第二次发酵
6
步驟 6
烤箱预热180度，满模后送入烤箱（烤温调低至175度），烤焙40分钟
7
步驟 7
取出后立即脱模，烤架上晾凉后切片食用